LIGJET E BIZNESIT
Lëngu i boronicës së kuqe njihet kryesisht për përfitimet që mund të ketë për shëndetin e traktit urinar. Megjithatë, një studim i ri sugjeron se konsumimi i tij i përditshëm mund të ndikojë pozitivisht edhe te kujtesa dhe mënyra se si organizmi reagon ndaj stresit.
Studiues nga King’s College London analizuan efektet e lëngut të boronicës së kuqe te humori dhe funksionet njohëse të studentëve. Rezultatet, të publikuara në revistën shkencore Clinical Nutrition, treguan disa përfitime të mundshme, megjithëse ekspertët theksojnë se nevojiten kërkime të mëtejshme.
Si u realizua studimi?
Në studim morën pjesë 72 studentë të shëndetshëm, të moshës 20 deri në 26 vjeç. Për një periudhë 12-javore, një pjesë e pjesëmarrësve konsumuan çdo ditë 236 mililitra lëng boronice të kuqe. Grupi tjetër mori një pije placebo, me ngjyrë dhe shije të ngjashme, por pa përbërësit aktivë të boronicës. Studimi u zhvillua në mënyrë të dyfishtë të verbër, çka do të thotë se as pjesëmarrësit dhe as studiuesit nuk e dinin se kush po konsumonte lëngun e vërtetë dhe kush pijen placebo deri në përfundim të analizave. Lëngu i përdorur përmbante rreth 442 miligramë polifenole në ditë, përfshirë 303 miligramë proantocianidina, përbërës të njohur për vetitë e tyre antioksiduese.
Gjatë studimit u vlerësuan humori, ankthi, depresioni dhe niveli i perceptuar i stresit përmes pyetësorëve të standardizuar. Pjesëmarrësit iu nënshtruan gjithashtu testeve kompjuterike për kujtesën dhe aftësitë njohëse. Përmes mostrave të pështymës, gjakut dhe urinës, studiuesit matën nivelet e kortizolit, të njohur si hormoni i stresit, si dhe përbërësit që krijohen gjatë përpunimit të polifenoleve në organizëm.
🎙️ Podcast “Money Hour” | Fast News Economy
🏛️ LIGJET E BIZNESIT–Ligji në Kohë Reale për Biznesin Modern
Çfarë treguan rezultatet?
Nga përgjigjet e pjesëmarrësve nuk u vu re ndonjë ndryshim i rëndësishëm mes dy grupeve për sa i përket humorit, ankthit, depresionit apo stresit të perceptuar. Megjithatë, analizat biologjike dhe testet e kujtesës treguan disa rezultate interesante. Pas 12 javësh, pjesëmarrësit që kishin konsumuar lëng boronice rezultuan me nivele më të ulëta të kortizolit krahasuar me grupin placebo. Ata performuan gjithashtu më mirë në disa teste të kujtesës afatshkurtër, përfshirë kujtesën fonologjike, e cila lidhet me aftësinë për të ruajtur dhe përpunuar përkohësisht informacionin verbal.
Analizat e gjakut dhe urinës treguan gjithashtu rritje të niveleve të disa metabolitëve të polifenoleve, përfshirë acidin hipurik. Studiuesit vunë re se nivelet më të larta të këtyre përbërësve shoqëroheshin me nivele më të ulëta të kortizolit. Kjo mund të tregojë se polifenolet ndikojnë në mekanizmat përmes të cilëve organizmi menaxhon stresin. Megjithatë, studimi nuk provon se këta përbërës janë drejtpërdrejt shkaku i uljes së kortizolit.
Autorët e studimit theksojnë se rezultatet duhet të interpretohen me kujdes. Të gjithë pjesëmarrësit ishin të rinj dhe në gjendje të mirë shëndetësore. Ata kishin nivele relativisht të ulëta stresi dhe ankthi që në fillim, duke e bërë më të vështirë evidentimin e ndryshimeve të mëdha në humor. Gjithashtu, shumica e pjesëmarrësve ishin gra dhe me origjinë aziatike.
Për këtë arsye, gjetjet nuk mund të përgjithësohen automatikisht për grupmosha apo popullsi të tjera. Një tjetër kufizim lidhet me faktin se efektet mbi kujtesën dhe kortizolin dolën nga analiza dytësore. Duke qenë se studiuesit analizuan shumë tregues njëkohësisht, ekziston mundësia që disa prej rezultateve pozitive të kenë ndodhur rastësisht. Studimi zgjati vetëm 12 javë dhe analizoi efektin e një ushqimi të vetëm, jo ndikimin e të gjithë regjimit ushqimor. Kërkimi u financua nga Cranberry Institute. Sipas studiuesve, financuesi nuk pati rol në hartimin e studimit, analizimin e të dhënave apo interpretimin e rezultateve.
Çfarë do të thotë kjo për konsumatorët?
Ekspertët këshillojnë që rezultatet të shihen me optimizëm të matur. Pjesëmarrësit e studimit konsumonin më pak polifenole se mesatarja, ndaj shtimi i lëngut të boronicës në dietën e tyre mund të ketë pasur një ndikim më të dukshëm. Megjithatë, shëndeti i trurit dhe aftësia e organizmit për të menaxhuar stresin nuk varen nga një produkt i vetëm.
Një regjim ushqimor i pasur me fruta, perime, drithëra integrale, arra, fara dhe çaj vazhdon të mbetet një nga mënyrat më të mira për të marrë polifenole dhe përbërës të tjerë të dobishëm. Lëngu i boronicës së kuqe mund të përfshihet në një dietë të ekuilibruar, por nuk duhet të shihet si një zgjidhje e vetme për përmirësimin e kujtesës apo uljen e stresit.
Studimi sugjeron se konsumimi i përditshëm i lëngut të boronicës së kuqe mund të lidhet me nivele më të ulëta të kortizolit dhe me përmirësim të disa formave të kujtesës afatshkurtër. Në të njëjtën kohë, nuk u konstatuan ndryshime të rëndësishme në humor, ankth apo depresion. Për të konfirmuar këto rezultate, nevojiten studime më të mëdha, më afatgjata dhe me pjesëmarrës nga grupmosha dhe prejardhje më të ndryshme. Megjithatë, për ata që e konsumojnë me dëshirë, lëngu i boronicës së kuqe mund të jetë një shtesë e dobishme në një regjim ushqimor të shëndetshëm dhe të larmishëm.
eatingwell/Business Mag
