LIGJET E BIZNESIT
Të gjithë u habitën nga lajmi i papritur që doli sot, se tashmë shefi i njohur i kuzhinës Renato Mekolli kishte vendosur të largohej nga programi “Hell’s Kitchen” në Top Channel në mes të sezonit.
Por mesa duket drejtuesit e programit nuk kanë humbur shumë kohë për të gjetur zëvendësuesin e tij.
Mësohet se ai është Alsi Sinanaj, shef guzhine shqiptar , i cili vjen nga Athina enkas për të vazhduar misionin që Renato tashmë la përgjysëm.
Nuk mungojnë eksperiencat e shumta të Sinanajt në shtetin grek, madje gjatë kohës që po kalonte pushimet në ishullin e famshëm grek Mikonos, ai u takua dhe me yllin e futbuollit Cristiano Ronaldo.
Kuzhinieri punonte në hotelin ku po qëndronte Ronaldo dhe aty u miqësuan së bashku.
“Nuk e mendoja të ishte aq i thjeshtë ndaj njerëzve që e rrethuan ato ditë në hotelin ku unë shërbej. Ishte i interesuar të dinte më shumë për Shqipërinë, sepse kishte dëgjuar vetëm për futbollin dhe shpesh mendonte se ishte tjetër Shqipëri dhe tjetër Albania. Një ditë, vijon Alsi, i fola për ushqimet tradicionale shqiptare.
Kur i përmenda trahananë, më tha se edhe portugezët e përdornin këtë ushqim. Ia gatova një mëngjes, por nuk e njohu. Ishte shumë më ndryshe dhe më kërkoi të mësonte sesi prodhohej. Më shumë përshtypje i bënte çaji i malit që unë e kisha marrë në fshatin tim. E sqarova se cilësia e kësaj bime varet nga mali ku rritet. Atë që më kishte ngelur në dhomën time ia dhashë me vete.”- deklaronte Alsi Sinanaj për yllin portugez.
Eksperienca e gjatë tashmë nëpër botë e kanë bërë tashmë Alsi Sinanajn me siguri aq profesionistë sat ë arrijë të mësojë edhe kuzhinierët e rinj që e kanë zgjedhur këtë profesion me aq pasion dhe dëshirë.
