Në familjet shqiptare vështirë të ketë një ditë kur nuk ka bukë në shtëpi.
Por furnizimi i tepërt me bukë automatikisht nënkupton praninë e bukës së ftohtë e të mbetur në dollap.
Megjithatë, fakti që është e ndenjur nuk e bën bukën të pangrënshme.
Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni për përdorimet interesante të bukës së mbetur.
Papare
Paparja është një ushqim i përdorur dhe i pëlqyer nga fëmijë e të rritur.
Sekreti i një papareje të shijshme është pikërisht buka e ndenjur e cila gjatë gatimit me vaj ulliri, djathë, qumësht e vezë zbutet dhe lidh të gjithë përbërësit.
Bukë Me Vezë
Fetat e bukës së ndenjur mund të përdoren shumë mirë për një mëngjes të pasur me proteina.
Ju mund t’i lyeni ato në vezë dhe t’i skuqni në mëngjes.
Buka me vezë shijon shumë me djathë, domate, qumësht apo kos.
Qofte
Buka e ndenjur rekomandohet të përdoret në brumin e qofteve të shtëpisë.
Kur është e ndenjur buka ka aftësi shumë të mira ndërlidhëse të mishit të grirë, erëzave dhe qepës.
Thërrime me Bukë të Ndenjur
Bukën e ndenjur e të thatë mund ta kaloni në mikser e ta përpunoni deri sa të përfitoni thërrime shumë përdorimëshe.
Atë mund ta përdorni për trashjen e supës, gatime të kripura, sallata e të tjerë.
Brusketa
Fetat e bukës së ndenjur mund t’i fusni në thekëse dhe me to të përgatisni brusketa nga më të ndryshmet.
Këto brusketa mund të përgatiten me salcë me ullinj, salcë domateje, djathë, peshk ton e të tjerë.
Trahanaja
Buka e mbetur është perfekte për përgatitjen e trahanasë së shijshme shqiptare.
Ajo përthith shumë mirë lëngjet dhe ruan shijen karakteristike pak të athët të trahanasë.
Përshesh Me Çaj Mali
Buka e ndenjur mund të përdoret edhe për përgatitjen e një përsheshi të shijshëm me çaj mali të nxehtë.
Sipër përsheshit mund të hidhni grimca të djathit të bardhë dhe nuk do të keni të ngopur. /AgroWeb.org
