Ka një prirje të re që mund të ndryshojë përgjithmonë mënyrën se si e pini kafenë. Në vend të kremit dhe sheqerit të zakonshëm, shumë njerëz tani po shtojnë gjalpë në kafen e tyre dhe bëhet fjalë për gjënë më të çuditshme që kemi dëgjuar ndonjëherë.
Për shumicën e njerëzve, vendosja e gjalpit në kafenë e tyre tingëllon skeptike nëse nuk është e rrezikshme, por jo të gjithë llojet e gjalpëve janë të këqij për ju. Në këtë rast, ekziston vetëm një lloj gjalpi që duhet të vendosni në kafenë tuaj: gjalpë i marrë nga bagëtitë e ushqyera me bar. Shumica e lopëve ushqehen me misër ose soje. Kjo metodë ushqimi është e lirë dhe ngopëse, por lopët nuk kanë për qëllim ta hanë atë, madje ato as nuk mund ta tresin atë siç duhet dhe qumështi i tyre prodhon llojet e yndyrnave që nuk duhen në trupin tuaj. Megjithatë këtu renditen pesë arsyet e forta pse nga sot ju duhet të shtoni në kafenë që konsumoni çdo ditë, një lugë të vogël me gjalpë.
1. Gjalpi ka yndyrnat e duhura që rregullojnë kolesterolin, dhe nuk e shtojnë atë. Gjalpi ka raportin më të mirë të acideve yndyrore omega 6 dhe omega 3 (që zvogëlojnë yndyrën e trupit) dhe është një burim i mirë i vitaminës K, që të dyja sipas një studimi zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
2. Siguron yndyrna të shëndetshme për trurin dhe trupin tuaj për të krijuar mure qelizore (membrana) dhe hormone.
3. Pirja e kafesë me gjalpë çdo mëngjes e vë trupin tuaj në rutinë për të djegur dhjamin gjatë gjithë ditës. Acidi linoleik i gjetur tek gjalpi ndihmon për të ulur masën e yndyrës në trup, veçanërisht tek individët me mbipeshë.
4. Kafeja e përzier me yndyrnat e shëndetshme që ka gjalpi do të ndihmojë në prodhimin e ketoneve, të cilat formohen kur trupi juaj krijon energji nga yndyra sesa nga karbohidratet.
