Orizi, gruri, qumështi dhe kallam sheqeri, India është ndër prodhuesit më të mëdhenj të këtyre mallrave bujqësore, megjithatë miliona janë ende të uritur në vendin më të populluar në botë. India mund të jetë prodhuesi i dytë më i madh i ushqimit në botë bazuar në përmbajtjen e kalorive, megjithatë vendi u rendit në 111 nga 125 vende në Indeksin Global të Urisë të publikuar së fundmi, i cili i referohej nivelit të urisë në popullatën e Indisë si “serioz”.
India, me një popullsi prej 1.4 miliardë banorësh, përbën një të katërtën e të paushqyerve në botë dhe është shtëpia e mbi 190 milionë njerëzve të uritur. Një pjesë e madhe e problemit qëndron tek pengesat logjistike. ‘Humbjet pas vjeljes’ i referohen ushqimit të humbur në zinxhirin e furnizimit nga vjelja e të korrave deri në procesin e konsumit. Perimet dhe frutat skadojnë më shpejt kur ka mungesë të ruajtjes së ftohtë dhe qindra tonë kokrra ushqimore rrezikojnë të kalben në magazina.
Arsyet e tjera për produktivitetin e ulët të Indisë përfshijnë sistemet “joefikase” të shpërndarjes së ushqimit, motin e çrregullt dhe të pazakontë, rregulloret e rënda si dhe mungesën e edukimit dhe trajnimit për fermerët, tha ITA. Problemi ushqimor i Indisë është i ndërlikuar gjithashtu nga fakti se klasa e mesme në rritje është në rrugën e duhur për të kërkuar më shumë ushqim dhe ushqim me cilësi më të mirë gjithashtu.
Nevoja për sigurinë ushqimore është bërë parësore, ajo është një çështje me të cilën qeveria duhet të përballet me afrimin e zgjedhjeve të vendit. India është prodhuesi më i madh në botë i qumështit dhe prodhuesi i dytë më i madh i orizit, grurit, perimeve dhe frutave.
Vendi thotë se është “i mbështetur te vetja dhe konkurrues ndërkombëtar”, megjithatë në vitin e kaluar, furnizimet e paqëndrueshme dhe lëvizjet e çmimeve për produktet ushqimore thelbësore kanë bërë që qeveria të shtrëngojë dërgesat jashtë shtetit. India është përballur me disa furnizime të paqëndrueshme dhe lëvizje të çmimeve për produktet ushqimore thelbësore në vitin e kaluar, gjë që e bëri qeverinë të shtrëngonte dërgesat jashtë shtetit.
Në një përpjekje për të frenuar çmimet e brendshme, India ndaloi eksportet e qepëve nga dhjetori në mars. Në tetor, vendi zgjati frenimin e eksportit të sheqerit, i cili filloi në shtator. India, eksportuesi kryesor në botë i orizit, ndaloi gjithashtu eksportet e orizit të bardhë jo basmati në korrik.
Çmimet e domateve, një element i rëndësishëm në gatimet lokale, u rritën gjithashtu vitin e kaluar për shkak të kushteve të pafavorshme të motit. Me afrimin e shpejtë të zgjedhjeve, disa shpresojnë se mund të merren më shumë masa për të ndihmuar ekosistemin ushqimor të vendit. India do të publikojë buxhetin e saj të përkohshëm të enjten.
